この記事の前段として、
こだわりの味協同組合展示会へ行き、いろいろと商品を購入【その1】「自然の味　ふっくらふくれ(抹茶、竹炭)」「静岡産干し芋　はまこまち」｢大粒味わい納豆　㈱富良食品｣

以下、上記記事の続き。

自然の味そのまんま　商品展示会
会期　2011/03/05 午後0時～午後5時まで
場所　ツインメッセ南館催事場
静岡県静岡市駿河区曲金3丁目1-10
℡054-285-3111

　展示会にはメーカーさん以外に、こだわりの味協同組合の考えに賛同する静岡県内のスーパーも自社の自慢の商品を出品して参加されています。
その中でしずてつストア社のブースでいろいろ物色していたら、こんにゃくメーカーさんが声をかけてくれました。

服部蒟蒻
静岡県菊川市潮海寺2770-1
℡0537-35-3329

　静岡産あるいは群馬産・栃木産の生芋を使用して手造りするという｢手のしこんにゃく｣。これはウマイ。いいじゃあないですか。生芋と粉を使ったノーマルタイプを比較するために購入したのだが、こちらも結構イケる。プリブリ感バッチリ。尾張風に赤味噌ダレにつけていただく。
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　もう一つ、目に止まったのが｢焼津バーガー｣。どうやらツナを使っている様子。なんとなく、以前、購入したような気がしたのだが、とりあえず、少しお腹も空いたので購入してみた。
・しずてつストアオリジナル焼津バーガー

●しずてつストア社についての食彩賓館記事

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愛知県からは渥美フーズさんが参加されていました。で、購入したのは、何回か購入しているが見るたびにリピートしたくなる商品。
あくびプリン、あくび牛乳寒天
どちらも好きです。で、両方購入。冷蔵庫に置いておいたら家族がペロリ。ということで未食。｢渥美・あくび｣についての説明は割愛。

●渥美フーズ社についての食彩賓館記事

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実は今回、一番気になったのが、こちらの商品なんです。

“骨までたべられる駿河湾海洋深層水仕込みの干物”
まるごとくん <かます　あじ>
マルコーフーズ　
〒410-0843静岡県沼津市蓼原町３８−２
℡0120-043705

焼いたあじとかますを真空パックしている。裏を見ると「真あじ（国産）、食塩」だけ。いいじゃないですか。で、賞味期限が目に入る。「賞味期限　2011.08.25」。当日は3/5。何故?と思い、いろいろと尋ねると、非常に親切な方でいろいろと詳しく説明してくれた。いつもは素人の振りしていろいろと聞いたりするのだが、思わず、食彩賓館の本性剥き出しにしていろいろ確認すると、実に興味深い温度で熱殺菌していることを教えてくれた。その理由も面白い。ここでは説明しないけど。
“ウリ”は骨ごと食べれること。身がサクサクしていて、骨がやわらかく、頭ともども全部食べられる。サバの缶詰に入っている骨のような柔らかさよりは少し固め。ただし、薄塩味なので、濃い味が好みの人には物足りないのだが、家で魚を焼くのを嫌がる嫁を持った人にはお勧め。(注意: 我が家のことではないっ)。
かますよりもアジの方がいいかなと思ったが、それは個人の好み。某百貨店のギフトとして人気とか。
良いと思います。久々に骨のある商品を見た。魚の骨は柔らかかったが。

　以上、良い体験をさせていただいたこだわりの味協同組合様に感謝。